Жытнія бліны на кефіры
Апісанне
Жытнёвыя бліны на кефіры па сваім працэсе нічым не адрозніваюцца ад блінаў на пшанічнай муцы. Але ёсць адзін нюанс, які трэба ўлічваць. Выпякаючы блінак, трэба пачакаць, калі верхняя частка цеста нібыта запляцецца плёнкай, толькі тады можна перакручваць блінец на іншы бок. У адваротным выпадку, калі паспяшацца, блінец не ад'ецца і зламаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місе ўзбіце яйкі з цукрам і соллю.
- 3
Крок 3
У яечную масу дадайце гарачую ваду, гарэлку, раслінны алей і ўзбіце міксерам.
- 4
Крок 4
Дадайце муку і соду.
- 5
Крок 5
Перамяшайце да аднароднага стану. Пакіньце на стале на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Скавароду змасліце аднойчы раслінным маслам, уліце невялікую колькасць цеста, разраўняйце і выпякайце бліны да румянага колеру з двух бакоў.
- 7
Крок 7
Кожны блінец змасліце сметанковым маслам і складзіце стопкай.
- 8
Крок 8
Падавайце жытнія бліны гарачымі з любімымі дадаткамі.