Ржаны хлеб без дрожджаў
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання жытняга хлеба без дрожджаў. Хлеб гатуецца на аснове жытняга заквасу. Атрымліваецца вельмі пышны і ароматны, мае прыгожы колер і прыемны смак. Добры хатні хлеб стане сапраўднай візітнай карткай для любой гаспадыні! Паспрабуйце. Можна падаваць з чорным ці какавым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце закваску, ваду, муку, соль, цукар і карыяндр. Замесіце цеста, трэба старанна месіць. Пакіньце на нач у цёплым месцы, накрыўшы тканінай зверху.
- 2
Крок 2
Выстеліце паднон паперай для выпечкі. Пераложыце на яе цеста, рукамі сфармуйце хлеб, зверху пасыпце кірэй і жытняй мукой. Зрабіце надрэзы на хлебе, пастаўце яго ў духоўку і пячыце пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна паўтара гадзіны.
- 3
Крок 3
Атрымліваецца такі прыгожы хлеб.
- 4
Крок 4
Гатова. Падавайце да стала.