Жытнёвае печыва
Апісанне
Калі жадаеце, у цеста можна дадаць кунжут, семечкі або дробленыя арэхі — атрымаецца яшчэ смачней. Занатуйце рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты выкладзіце на стол пера пачаткам прыгатавання.
- 2
Крок 2
У міску ўбіце яйка, дадайце цукар. Венчыкам добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Залейце растаплёнае ў сатэйніку на невялікім агні смятанковае масла.
- 4
Крок 4
Наліце кефір, дадайце соду. Перамяшайце вінчыкам.
- 5
Крок 5
Дадайце усю жытнявую муку.
- 6
Крок 6
Замясіце мяккае цеста, якое не павінна прыліпаць да рук. Калі патрэбна, крыху дадайце жытняй мукі.
- 7
Крок 7
Падзяліце цеста на 3–4 часткі для зручнасці. Прысыпце рабочую паверхню невялікай колькасцю жытняй мукі. Раскачайце частку цеста ў тонкі пласт (таўшчыня прыкладна 3 мм), вырэжце кандытарскай выразкай загатоўкі будучага печыва.
- 8
Крок 8
Усе загатоўкі печыва выкладзіце на працівень, застланы пергаментам для выпякання. Запоўнены працівень адправіце ва ўжо разагрэтую да 180 градусаў печ і выпякайце печыва прыблізна 10-12 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовае печыва астудзіце на рэшатцы.
- 10
Крок 10
І падавайце печыва да стала.