Гарачыя стравы
Рызота ў лавашы
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Мяккі сметанковы рыс, напоены бе́лым вінам, бульёнам і смятанкай з дадаткам вытрыманага пармезана — гэта проста смачнае страва. Шчапотка сушаных белых грыбоў надае рызота непаўторны смак і аромат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук нарэжце і пасмаляйце на аляйве масле
- 2
Крок 2
Дадайце рыс, пасмажце каля 5 хвілін. Кожная крупінка павінна прасочыцца маслам.
- 3
Крок 3
Дадайце віно, патушыце некалькі хвілін. Дадайце бульён. Пасаліце. Ад сябе я дадала крыху белых сушаных грыбоў. Пасаліце.
- 4
Крок 4
Варыце на невялікім агні, пакуль вадкасць амаль не выпаравацца. Не забудзьцеся пасаліць. Потым дадайце сметанковае масла.
- 5
Крок 5
Улійце смятанку, давядзіце да кіпення. Дадайце пармезан, перамяшайце. Накрыйце крышкай і знясіце з агню. Дайце пастаяцца.
- 6
Крок 6
Выкладзіце парцыю рызота на лаваш, завярніце і падавайце!