Рызота з сьвінінай
Апісанне
Прыгатуем рызота з сьвінінай у дамашніх умовах. Спачатку падсмажваем сьвініну зь балгарскім перцам. У асобнай посудзіны падсмажваем лук зь рысам, наліваем віно і даем яму выпарыцца. Потым паступова, па лыжцы, дадаем бульён, чакаючы, пакуль рыс убярэ ўсю вадкасьць. Гатовы рыс зьмяшайце з цёртым сырам, маслам, падсмажанай сьвінінай і перцам. Смачнае вам дзень!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце сьвіныну і балгарскі перац кубікамі. Адсмажце іх разам 10 хвілін на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
Паддрожаны лук пасмажваем на сметанковым масле да прозрачнасці.
- 3
Крок 3
Засыпаем рэйс і пасмажваем 1 хвіліну разам з луком.
- 4
Крок 4
Уліваем віно і чакаем, пакуль яно поўнасцю выпарыцца. Потым уліваем кастрылёк бульёну, перамешваем і даем бульёну ўбірацца. Такім жа чынам уліваем яшчэ 1-2 кастрылёк.
- 5
Крок 5
Калі ружжа амаль гатовы, дадайце свініну, перац і 2 ст. л. сметанковага масла. Пасыпце цёртым сырам і ўсё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.