Рызота са шпінатам і казім сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У гэты рэцэпт увайшло некалькі рэцэптаў рызота, каб стварыць непаўторны смак гэтай стравы. Сельдэрая і цыбуля прыдаюць рызота цікавыя ноткі, а козі сыр дадае арыгінальнасці. Ніхто не застаецца незадаволены. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Часнык, цыбулю і сельдэру дробна нарэзаць. Мінджаль і пармезан патрысці на цёрцы. Разагрэць патэльню на сярэднім агні. Дадаць аляйную алею, 1 сталовую лыжку сметанковага масла, часнык, мінджаль і перамешаць.
- 2
Крок 2
2. Калі масла растае, дадайце шпінат і гатуйце 5 хвілін, часцяком перамешваючы. Пасаліце, паперчыце. Зняце з агню.
- 3
Крок 3
3. У сярэдняй кастрылі нагрэйце бульён на сярэднім агні. У вялікую кастрылю дадайце 2 сталовыя лыжкі аляйвавага алею, 1 сталовую лыжку сметанковага масла, цыбулю і сельдэрэй і гатуйце 5 хвілін. Дадайце рыс і гатуйце яшчэ 5 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Дадаць бульён па аднаму шклянку, пастаянна перамешваючы. Калі бульён выпаравацца, зняць з агню і дадаць сметанковае масла, пармезан і лімонны сок. Добра перамешаць. Дадаць шпінат і перамешаць. Накрыць і дазволіць пастаяць некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадаць палову парцыі казячага сыру і перамешаць. Астатнім сырам пасыпці рызота зверху.