Гарачыя стравы
Рызота з ячменем, шпаратом і зялёным гарошкам
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У вялікай каструлі падгрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце ячмень і парэй, смажце да мяккасці, ад 5 да 7 хвілін. Дадайце віно, варыце да выпарэння вадкасці, каля 5 хвілін. Дадайце 2 шклянкі вады, давядзіце да кіпення і пасаліце, паперчце. Памяншыце агонь, варыце, пакуль вадкасць не ўбярэцца, каля 10 хвілін. Дадайце бульён і працягвайце варыць, пастаянна перамешваючы, пакуль ячмень не стане мяккім, каля 10 хвілін. Дадайце шпінат, гатуйце да мяккасці, каля 5 хвілін. Дадайце зялёны горах, смажце, пакуль ён не разагрэецца. Дадайце пармезан і мяту, пасаліце, паперчце. Падавайце гарачым, ўпрыгожваючы лісцем мяты.