Рызота з вінам
Апісанне
Рызота з вінам — страва для хуткага вячэра, таму што гатуецца адносна хутка і вельмі проста. Мае прыемны вялікі смак з грыбнымі наткамі. Падыходзяць тут не толькі шампінённы, але і белыя грыбы, лісічкі. Смачна і вельмі сытна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання рызота.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысьціце, прамыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце ў скавародку ці сотэйнік.
- 3
Крок 3
Дадайце сьвіжанае масла.
- 4
Крок 4
Смажце лук, перамяшаючы, у працягу 7-8 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце нарэзаныя шампінённы.
- 6
Крок 6
Смажце цыбулю з грыбамі яшчэ 5-6 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце папярэдне прамыты рыс.
- 8
Крок 8
Падсмажце рыс з луком і грыбамі 3-4 хвіліны, перамешваючы. Потым улійце віно.
- 9
Крок 9
Уліце палову нормы курочага бульёну.
- 10
Крок 10
Пасаліце па смаку, дадайце шчапотку куркумы.
- 11
Крок 11
Гатуйце рызота, падляваючы курны бульён і пастаянна перамешваючы. Рыс павінен стаць мяккім і павялічыцца ў аб'ёме. Бульён з вінам павінны выпарыцца. Калі вадкасць выпарыцца, а рыс яшчэ не прыгатаваны, далейце яшчэ бульёну.
- 12
Крок 12
Рызота з вінам гатовая. Падаючы, пасыпце страву цёртым сырам і зелянінёй.