Рызота з сырам
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання рызота з сырам «Пармезан». Рыс спачатку крыху падсмажваецца, потым падліваем бульён парцыянальна. Рызота атрымліваецца вельмі насічаным, таму нават самы голадны чалавек будзе сыты і задаволены! Пошанці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжваем перац і сельдэру невялікімі кубікамі. Кабачак нарэжам сярэднімі ломцікамі. Памідоры апускаем у кіпячоную ваду, потым астуджваем і здымае з іх скурку, нарэжам кубікамі.
- 2
Крок 2
Разагрэйце ў скавародцы расліннае алей, пасмажце перац і сельдэрею 2-3 хвіліны. Дадайце цукіні, гатуйце яшчэ 7-8 хвілін. Потым дадайце памідоры і тушуйце яшчэ 5 хвілін. Соль і перац — па смаку.
- 3
Крок 3
У асобнай глыбокай скавародзе на раслінным алеі падрумяніце дроблёны лук. Дадайце рыс, пасмажце 3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Дадаем 1 шклянку гарачога бульёну. Тушым рыс, пакуль увесь бульён не ўбярэцца. Потым такім жа чынам дадаем бульён яшчэ два разы.
- 5
Крок 5
Перад тым як дадаць апошнюю частку бульёну, дадаем да рысу тушаныя агародкі, перамешваем. Тушым да гатоўнасці на малым агні.
- 6
Крок 6
Гатованае рызота пасыпаем дроблёнаю зелянінёй і цёртым «Пармезанам».
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.