Рызота з кавбасай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я абыяў эксперыментаваць з рознымі камбінацыямі смаку. Саме так, у працэсе творчага кулінарнага эксперыменту, я і вынайшоў рэцэпт рызота з кавбасай. Прыгатаваў — атрымалася чудова. Цяпер рызота з кавбасай — адно з маіх фірмовых страв. Спробуйце і вы прыгатаваць! Рэцэпт: 1. На вялікай скавародзе падгрэйце алей, лёгка падсмаліце нарэзаны цыбулю да бураватага адцення. 2. Паменьшыце агонь, дадайце рыс. Падсмаліце рыс з цыбулёй працягам 30 секунд на малым агні. 3. Дадайце віно. 4. Калі віно амаль поўнасцю выпарыцца, невялікімі партыямі падлівайце бульён. Механізм просты: наліваем кухлік бульёну, калі ён выпарыцца — падліваем яшчэ кухлік і г.д., пакуль рыс не дагатуецца. 5. Прыкладна праз 20 хвілін дадайце дымленую кавбасу (нарэзаную, вядома). Перамяшайце, затым дадайце масла і пармезан. Дагатоўвайце яшчэ некалькі хвілін, зняце з агню і падавайце да стала. Рызота з кавбасай гатова! Гатовую страву можна падаваць да стала.