Гарачыя стравы
Рызота з шампіньёнамі і цыбуляй
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для рызота з шампіньёнамі і цыбуляй узяце каротказёрны зерністы рыс, напрыклад, арборыё. Вядома, можна ўзяць і звычайны доўгазёрны — але атрымаецца крыху горш. Бульён у рызота дадавайце паступова, каб не атрымалася каша. Сыр пармезан надае рызота выдатны смак. Рызота можа быць як самастойнай стравай, так і выдатным гарнірам да птушкі ці рыбы. Поўнага поспеху! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасмажыць лук і грыбы да мяккасці.
- 2
Крок 2
Дадаць рыс і смаляць яшчэ 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дадайце віно і дайце яму выпарыцца.
- 4
Крок 4
Дадайце палова чашкі бульёну, размяшайце, калі ён убярэцца, дадайце яшчэ адну парцыю бульёну. І так да поўнай гатоўнасці рысу.
- 5
Крок 5
Дадаць цёрты сыр, спецыі.