Рызота з агародкамі і мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы хоць крыху знаёмыя з італьянскай кухняй, то павінны ведаць, што спосабаў і варыянтаў прыгатавання гэтага выдатнага стравы даволі шмат і ўсе яны розныя. А я хачу распавесці вам, як я раблю рызота з агароднінай і мясам у дамашніх умовах, магчыма і мой рэцэпт хтосьці прыгожыцца. Што мне больш за ўсё падабаецца ў гэтым страве, гэта тое, што рабіцца яно сапраўды вельмі проста і хутка, а атрымліваецца пры гэтым смачным і вельмі сытным. Такі просты рэцэпт рызота з агароднінай і мясам дазваляе мне без асаблівых намаганняў прыгатаваць пажыўны вячэру для ўсёй сям'і. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліваем у скавароду трохі расліннага алею і падгрэваем яго, цыбулю рэжам на невялікія кубікі, а моркву цёркам на вялікай цёрцы. Выкладваем пасолку ў разагрэтае алей і падсмажваем да мяккасці.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац ачышчаем ад насення, прамываем і нарэзаем яго брусочкамі.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага выкладваем на скавароду да луку і морквы мясны фарш, смажым усё разам, пакуль фарш не зменіць колер.
- 4
Крок 4
Памідоры таксама прамываем і нарэзае іх на невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
Цяпер выкладваем на скавароду нарэзаны перац.
- 6
Крок 6
Потым дадаем памідор, перамешваем усё і пасмажваем агародніну з мясам прыкладна 1-2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Пасля заканчэння часу выкладваем на скавароду прамыты ў некалькіх водах рыс.
- 8
Крок 8
Уліваем на скавародку роўна палову мяснога бульёну, усё перамешваем.
- 9
Крок 9
Далей дадаем таматную пасту, універсальную прыправу, ўсе спецыі і соль па смаку. Яшчэ раз усё змяшаем, накрываем скавародку крышкай і туляем страву, пастаянна перамешваючы, пакуль бульён не выпарыцца. Пасля гэтага трэба невялікімі парцыямі ўліваць астатні бульён, пакуль рыс цалкам не прыгатуецца.
- 10
Крок 10
Гатовы блюда пры жаданні можна ўпрыгожыць цёртым сырам і свежай зелянінёй. Усім прыемнага апетыту!