Рызота з луком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Упершыню рызота выдумалі ў Мілане, пасля гэта дзіўная страва распаўсюдзілася па ўсёй Італіі, і кожны горад, кожны павар уносіў сваю асаблівасць у рызота! Я знойдзіў рэцэпт рызота з луком, паверце, ён тэлькі вельмі смачны! Добра спалучаецца з тушаным мясам і свежымі гароднінай! Паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце цыбулю і пасмажце яе ў кастрылі.
- 2
Крок 2
Кіньце да луку 150 грам рэсу, палова таго, што нам спатрэбіцца. І падсмажце сыры рэс з луком да залатой карочкі.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў каструлю астатні рыс і залейце яго шампанскім. Давядзіце да кіпення. Затым паменшыце агонь і варыце, пакуль рыс поўнасцю не прыгатуецца. Калі раптам шампанскага не хапае, дадайце крыху вады.
- 4
Крок 4
Калі ружжа зварыцца, змяшайце яе з маслам і цёртым сырам.
- 5
Крок 5
Ваш рызато з луком гатовы! Падавайце да стала!