Рызота з курыцай і грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рызота гатуецца ў скроні на пілі. Кампаненты ўводзяцца паступова, а сама страва гатуецца павольна. Гатовая рызота з курыцай і грыбамі падзяляецца на парцыі і падаецца цёплай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю кубікамі.
- 2
Крок 2
Філе курыцы памойце і нарэжце на кавалачкі.
- 3
Крок 3
Грыбы нарэжце пласцінкамі.
- 4
Крок 4
Пасмажце некалькі хвілін лук на аляйцы з аляўкавага аляю.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце на скавародку філе і пасмажце яго з луком яшчэ каля чатырох хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце непрамыты рыс і пасмажвайце, пастаянна перамешваючы, 1-2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Улійце віно і пакіньце на некалькі хвілін, каб яна трохі выпарылася, потым улійце чвэрць бульёну і варыце, пастаянна перамешваючы, пакуль рыс не ўбярэ амаль усю вадкасць.
- 8
Крок 8
Потым дадайце грыбы, яшчэ чвэрць бульёну і крыху солі.
- 9
Крок 9
Калі ружжа ўбярэ ўсю вадкасць, дадайце астатні бульён і варыце да гатоўнасці ружжа, пастаянна перамешваючы.
- 10
Крок 10
Дадайце крыху сметанковага масла.
- 11
Крок 11
Выкладзіце цёрты сыр, перамяшайце і праз хвіліну знявайце з агню.
- 12
Крок 12
Дадайце свежую зеляніну і мелены чорны перац.
- 13
Крок 13
Добра змяшайце, накрыйце крышкай і пакіньце на 15 хвілін, каб крыху падышло.