Рызота з крэвэткамі і гарошкам
Апісанне
Рызота з крэвэткамі і гарошкам можа стаць чудовым лёгкім абедам. Страва гатуецца на адной скавародзе менш чым за палову гадзіны. І накорміць можна будзе ўсю сям'ю. Замест крэвэтак можна дадаць мяса, курыцы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце мяса, крэветкі, прыгатуйце гародніну. Нам спатрэбіцца па палове шклянкі. У мяне — свежы зялёны гарох і крэветкі.
- 2
Крок 2
2. Лукавіну начысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі. У вялікай скавародзе падгрэйце аляйнае алеі і пасмажце ў ім лук да мяккасці і залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Пасмажыўшы цыбулю некалькі хвілін, дадайце падрэзаны часнык. Жарце яго разам з цыбулёй яшчэ дзве хвіліны. Потым дадайце рыс. Асмажвайце рыс да залаціста-карычневага колеру, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Дадайце віно, панізьце агонь да сярэдня-павольнага. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Паступова (у чатыры прыёмы) дадайце бульён ці ваду. Перамешвайце, пакуль ружжа ўбярэ ваду, а потым дадавайце наступную парцыю.
- 6
Крок 6
6. Пасля дадання апошняй партыі вады ці бульёну ў руж выкладзіце гатовыя агароджыны і мяса ці морапрадукты. Тушуйце да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Падавайце рызота з крэвэткамі і гарошкам (ці іншымі інгрэдыентамі) прама ў скавародзе ці па парцыях на талерцы.