Рызота з грыбамі і беканам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я апісала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокім казане падгрэйце алей. Дадайце ў яго грыбы пласцінкамі.
- 2
Крок 2
2. Пасмажце іх каля 4 хвілін да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. Потым грыбы выцягніце з кастрылі, а на іх месца выкладзіце кавалачкі бекону. Пажарце яго да хрумкай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Пакуль што дробна нарэжце часнык, шалот і цым’ян. Таксама нарэжце парэй.
- 5
Крок 5
5. Пасля гэтага здыміце бекон з пліты і пакладзіце туды ж лук-парэй, цым’ян, шалот і часнык.
- 6
Крок 6
6. Пасмажце павары 3 хвіліны, а затым дадайце ў кастрылю прапаласканы рыс.
- 7
Крок 7
7. Праз 3 хвіліны, пастаянна перамешваючы на сярэднім агні, уліце віно.
- 8
Крок 8
8. Калі віно выпярэцца, уліце частку бульёну. Гатуйце рыс, пакуль ён не стане клейкім. Пастаянна мешайце.
- 9
Крок 9
9. Потым падлявайце яшчэ бульён парцыямі і дадайце сметанковае масла. Перамяшайце.
- 10
Крок 10
10. Далей дадайце соль, перац і цёрты сыр.
- 11
Крок 11
11. Калі тэкстура стравы стане ліпкай, а ўся вада ўбярэцца, дадайце грыбы. Перамяшайце.
- 12
Крок 12
12. Падавайце рызота з петрушкай і беконам.