Гарачыя стравы
Рызота з ялавічынай
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання рызота з ялавічынай. Спачатку зварыце рыс да стану «аль дэнтэ». На патэльні паджарце цыбулю, мяса і грыбы. Дадайце да іх гатовы рыс і згуслыя смятаны, крыху патушыце і знявайце з агню. Гатовы страву падаюць на лісце салату, пасыпаную цёртым «Пармезанам». Смачнага дня!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Абсмажваем рыс на аляўковай алеі да прапушчальнасці.
- 2
Крок 2
Заліваем бульён і варым да гатоўнасці. Рыс варым да так званага стану «аль дэнтэ», каб рыс быў пругкім.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце цыбулю і шампінённы.
- 4
Крок 4
Нарэжце буйволячыну кубікамі.
- 5
Крок 5
Асмажваем на патэле гавядзіну, шампінённы і цыбулю.
- 6
Крок 6
Дадаем сметану і рыс на скавароду. Перамешваем, салім і перчым. Гатуем яшчэ некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Падаюцца да стала на лісце салату, пасыпіўшы тартай "Пармезан".