Сіцылійскае рызота
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Вам будзе цікава даведацца пра гэта. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пакладзіце ачышчаны часнык у невялікую форма для выпечкі. Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 12 хвілін. Пакуль што патрошку памеляйце петрушку, а памідоры нарэжце вялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
У сотейніку разагрэйце алей. Пакладзіце ў яго крэветкі, папярэдне пасаліўшы і паперчыўшы. Смажце па 2 хвіліны з кожнага боку.
- 3
Крок 3
Потым выцягніце креветкі з сотэйніка. У ім зноў разагрэйце алей. Запячыце прамытую рыс на працягу 2 хвілін. Далей улійце ваду (240 мл). Пастаянна перамешваючы, гатуйце рызота, пакуль вада не ўбярэцца.
- 4
Крок 4
У гэты ж час пакладзіце памідоры з петрушкай на пратэўні з фольгай. Пасаліце і папярчыце. Пастаўце прадукты ў духоўку на 7 хвілін. Пакуль што дадайце да рысу яшчэ 1/3 вады. Перамешваючы, дайце ёй поўнасцю ўсмоктаться. Адразу ж налівайце яшчэ вады. Перамешваючы, тушице рызота 20 хвілін.
- 5
Крок 5
На прыжарвальнай панэлі падсмажце сухары ў паніроўцы працягам 1,5 хвіліны. Часнык размясіце ў каўшыцу і дадайце ў рызота.
- 6
Крок 6
Рызота перамешайце і выкладзіце на талерку. Зверху выкладзіце памідоры з петрушкай і абваляныя ў сухарах крэвэткі. А напрыканцы натрэце сыр.