Напалітанскае рызацо
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Спосабаў прыгатавання рызацо вельмі шмат, можна прыгатаваць з агароджынай, мясам ці морапрадуктамі, усё залежыць ад вашага жадання і наяўнасці патрэбных прадуктаў. Можна надаць страве насычаны смак спецыямі ці зрабіць яе нейкай. У кожнай гаспадыні ёсць уласны любімы спосаб прыгатавання рызацо, а калі няма, то прапануем паспрабаваць вельмі смачны і цікавы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем і нарэзаем цыбулю, падрыхтоўваем іншыя патрэбныя інгредыенты.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе падгрэваем аляльевую і сметанковую масла. Кідаем на разагрэтую скавароду цыбулю і крыху падсмажваем. Рыс добра прамываем і пасылаем яго на скавароду да цыбулі, падсмажваем рыс каля трох хвілін, пакуль ён не стане прапушчальным.
- 3
Крок 3
3. Да ружу на патэльні дадаем крыху шафрану.
- 4
Крок 4
4. Дадаем на скавароду віно і пасмажваем, пакуль рыс яго не ўбярэ. Даводзім бульён да кіпення і заліваем яго парцыямі ў рыс, кожная парцыя павінна поўнасцю ўбірацца рысам.
- 5
Крок 5
5. Марскія прадукты можна ўзяць свежыя ці замарожаныя. У дадзеным выпадку другі варыянт, размарожваем іх і тлільна ўсё прамываем.
- 6
Крок 6
6. Дадаем марскі коктэйль да ружу і гатуем яшчэ пяць хвілін.
- 7
Крок 7
7. Пасля гэтага страва поўнасцю гатовая, яе можна падаваць да стала.