Рысавы суп зь цмокамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хто не любіць гэты суп — напэўна, ён яго не прабаваў. Я, напрыклад, усё жыццё думала, што не выношу тэмлятныя супы — у дзіцячым садку нас кармілі негустоўным супам з вараных памідораў. А апынулася, што калі выкарыстоўваць тэмлятную пасту — зусім іншы смак! Ну а фрыкаделькі — гэта асобная мая любоў, таму раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для фрыкадэлак змяшаем цвік, соль, карыцыю і перац, перамяшаем і дадамо булгур.
- 2
Крок 2
2. Калі бульгура няма — яе можна замяніць сухарыкамі ці размоценым хлебам, як для цатлет. Фармуем прыгожыя фрыкаделькі. Адначасова да кіпення дабіраем бульён з томатнай пастай.
- 3
Крок 3
3. Калі закіпіць — пакладзём у яго фаршыраваныя кулькі і прамыты рыс. Агонь паменьшым, пад крышкай хай варыцца да гатоўнасці рысу. Прыправы дадамо напрыканцы.
- 4
Крок 4
4. Усё! Перад падачай у кожную талерку дадайце па кроплі цытрыновага соку, або ж адразу ў кастрылю пасля выключэння дадайце некалькі сталовых лыжак.