Турэцкі рysавы пудынг
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Турэцкі рысавы пудынг гатуецца так. Змяшайце малако з развараным рысам і цукаркам і давядзіце да кіпення. Улійце сумесь крухмалу, ванільнага цукру, жаўтка і невялікай колькасці малака. Праварыце прыкладна 10 хвілін да загуснення, а потым разліўце пудынг па формах і пастаўце ў духоўку на водзянай лазні на 30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Гатовы пудынг пасыпце дробленаю арэхамі, цынамонам і падавайце на стале, ахалоджаным да камнатнай тэмпературы. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс зварыце ў вадзе да разварвання. Дадайце ў малако з цукром і давядзіце да кіпення.
- 2
Крок 2
Пакуль малако з рысам закіпіць, змяшайце крохмаль, ванільны цукор, жаўток і крыху малака.
- 3
Крок 3
Змяшайце сумесь крухмалю і вылейце яе ў закіпелае малако з рысам. Варыце каля 10 хвілін да згуснення.
- 4
Крок 4
Потым разліце пудынг па формы і пячыце ў духоўцы на вадзянай лазні працягам 30 хвілін. Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Гатовы пудынг пасыпце дробленаю арэхамі, цынамонам і ахалодзьце да кімнатнай тэмпературы перад падачай да стала.