Рысавы пудынг з малінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мяккі рысавы пудынг з агародніцай — адрозны летні дэсерт. Замест агародніцы можна выкарыстоўваць любыя іншыя ягады. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сярэдняй кастрылі на слабым агні падгрэць 4 шклянкі малака. Давесці да амаль закіпання, выключыць агонь і адстаўшы ўбок. У вялікай кастрылі на слабым агні растапіць сметанковае масла. Дадаць зярны рысу і перамешаць. Уліць дастатковую колькасць гарачага малака, каб пакрыць рыс. Перамешваць драўлянай лыжкай на павольным агні. Рыс пачне ўсмоктваць малако.
- 2
Крок 2
2. Калі малако амаль поўнасцю ўбярэцца, дадаць яшчэ гарачага малака. Змяшаць да ўбірання.
- 3
Крок 3
3. Працягвайце гэты працэс, пакуль не выкарыстаеце амаль усё малако. Магчыма, вам спатрэбіцца толькі 3 1/2 шклянкі замест 4.
- 4
Крок 4
4. Калі дадасце ўсё малако, дадайце таксама цукар, соль, цынату, дроблены гародзін і ванільны экстракт. Добра змяшайце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Перамешваючы, варыць на малым агні, пакуль рыс не стане мяккім, прыкладна каля 15 хвілін. Калі вы жадаеце зрабіць пудынг больш шчыльным, паварыце яго на пліце трохі даўжэй.
- 6
Крок 6
6. Упрыгназіць гатовы пудынг свежымі ягадамі і падаваць. Рысавы пудынг можна захоўваць у шчыльна зачыненым кантэйнеры ў халадзільніку да 4 дзён.