Рисовые шарики с рыбой
Апісанне
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Для приготовления этой простой, но очень вкусной закуски, которую оценят все любители рыбы, можно взять не только скумбрию. Подойдет также хек, горбуша, осетрина, форель, треска. Горчицу выбирайте по вкусу острую или не очень. Количество майонеза, сметаны и маринованных огурцов регулируйте по своему вкусу. По сути это получается всем известный и достаточно популярный соус "Тартар". Из указанного количества ингредиентов выходит 4-5 шариков Закуска готова. Подавайте сразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рис отварите. Для этого крупу хорошо промойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой в соотношении воды к рису 2:1. Посолите по вкусу. Варите до готовности риса. После воду слейте, а рис промойте чистой водой.
- 2
Крок 2
Рыбу сварите. Можно взять не только скумбрию, а любую мясистую рыбу. Удалите косточки.
- 3
Крок 3
Приготовьте соус. В мисочку выложите вареный желток, майонез, сметану, горчицу.
- 4
Крок 4
А также нарезанный маринованный огурчик и нарезанный укроп.
- 5
Крок 5
Перемешайте все ингредиенты соуса.
- 6
Крок 6
Порцию отварного риса выложите на пищевую пленку.
- 7
Крок 7
Выложите на рис две столовые ложки соуса.
- 8
Крок 8
На соус выложите несколько кусочков рыбы.
- 9
Крок 9
С помощью пищевой пленки сформируйте шарик.
- 10
Крок 10
Рисовые шарики с рыбой готовы. Подавайте на закуску.