Рысавыя дранікі
Апісанне
Рысавыя дранікі — выдатная страва, якую рыхтуюць з учорашняга рысу, які застаўся ад абеду або вячэры. Дранікі атрымліваюцца вельмі незвычайнымі, з хрусткай скарыначкай, сытныя і дастаткова каларыйныя Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Бульбу ачысьціце, вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Нацерце бульбу на дробнай тарцы, адцісніце ўвесь сок, перакладзіце стружку ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце вараны рыс, убіце яйкі, насыпце муку, соль і перац па густу.
- 4
Крок 4
Старанна вымесіце масу да аднастайнасці, дайце ёй хвілін 10 пастаяць.
- 5
Крок 5
Разагрэйце ў патэльні раслінную алей, раскладвайце ў яе па поўнай сталовай лыжцы рысава-бульбяной масы і смажце з абодвух бакоў да румянай скарыначкі на цціхім агні.
- 6
Крок 6
Гатовыя дранікі выкладзіце на папяровыя ручнікі, каб прыбраць лішні алей.
- 7
Крок 7
Падавайце дранікі са смятанай, са свежымі або марынованымі гароднінымі пладукамі, у якасці гарніру або як самастойную страву.