Рысавае запячэнне з бэлакачаннай капустай і сырам
Апісанне
Запяканка з гарбатай, цвітной капустай і сырам гатуецца проста і досыць хутка. Такую запяканку вельмі добра падаваць са свежымі агароднінамі, напрыклад, з агароднінным салатам, залітым аляйвавым алеем. Жадаю
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цветную капусту пасмажыць на патэльні ў масле прыблізна 2-3 хвіліны на моцным агні. Пасля чаго дадаць да капусты рыс і пасмажыць яшчэ каля 2 хвілін.
- 2
Крок 2
Далей паменшыць агонь, заліць змес у скавародцы вадой, пасаліць і накрыць крышкай.
- 3
Крок 3
Праз 15 хвілін, калі рыс добраслаўна напухне, дадаць мелка змёлуты мускатны арэх, перамешаць і зноў накрыць крышкай.
- 4
Крок 4
Пакуль на печцы тушицца рыс з капустой, трэба прыгатаваць соус да стравы. У глыбокай талерцы трэба змяшаць — смятанку, муку, соль, крохмал і сцёрты на сярэдняй цёрцы сыр.
- 5
Крок 5
Потым гэты соус выліваем у скавародку да ружу і капусты. Усё трэба добра змяшаць, накрыць крышкай і цушыць на слабым агні прыкладна 5 хвілін.
- 6
Крок 6
У гатовам выглядзе запячанка выглядае так, як на фота. Перш чым рэзаць, дайце запячанцы астыць.