Рысавы запяканка як у дзіцячым садку
Апісанне
Рэцэпт з часопіса «Здароўе» за 80‑я гады мінулага стагоддзя. Запяканка прапаноўвалася для дзяцей ад двух гадоў. Колькасць цукру дадавайце па свайму меркаванню, усё залежыць ад таго, з чым менавіта будзеце падаваць гэтае страва. Прыгатаваць рысавую запяканку, як у дзіцячым садку, вельмі проста, набор прадуктаў мінімальны і заўсёды пад рукой. Для разнастайнасці дзіцячага меню — выдатна падыдзе. Бярыце на заўвагу Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыс добра прамыйце, пакуль вада не стане празрыстай.
- 3
Крок 3
Варыце рыс у кіпячай вадзе на працягу 5 хвілін, пасля чаго адкіньце на сіта ці дуршлаг.
- 4
Крок 4
Перакладзіце рыс у каструлю або сотейнік. Дадайце малако і соль.
- 5
Крок 5
Варыце, памешваючы, на нізкім агні 15 хвілін, затым накрыйце крышкай, зніміце з агню і пакіньце яшчэ на 10–15 хвілін.
- 6
Крок 6
Аддзяліце жоўток ад бялка, дадайце да яго цукар, разатрэце і выкладзіце да рысу.
- 7
Крок 7
Бялок узбіце да ўстойлівай піны і дадайце да астатніх інгрэдыентаў.
- 8
Крок 8
Добра змяшайце сумесь і выкладзіце яе ў змазаную маслам форму для запякання. Дно і бакі папярэдне пасыпце сухаркамі. Пастаўце форму ў духоўку і запякайце пры тэмпературы 180 градусаў каля гадзіны. Верх павінен падрумяніцца.
- 9
Крок 9
Рысавая запяканка, як у дзіцячым садку, гатова. Дайце ёй астыць да цёплага стану і падавайце да стала. Можна са смятанай, згушчанкай або любым салодкім сіропам.