Рысавая каша ў гарбузе ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання рэсавай каши ў гарбузе ў духоўцы пастарайцеся выбраць круглую, правільнай формы гарбузу, якая нагадвае каструлю. Тады і выразаць яе будзе зручна, і рэс роўнамерна прыгатуецца ў духоўцы. Варта адзначыць, што смятану трэба дадаваць высокай жырнасці: так каша будзе няжнейшай. Акрамя ізюму можна дадаць і курагу. Каша атрымліваецца вельмі салодкай, хутчэй на дэсерт падыходзіць, чым на асноўнае страва. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце рыс: прамыйце яго і паварыце прыкладна 10 хвілін (да паўгатовасці). Потым зліце ваду праз друшляк, каб рыс падсых.
- 2
Крок 2
Гарбуз прамойце, акуратна адрэжце зверху вяршынку, выдаліце ўсе насеначкі і целіну. Лыжкай пастарайцеся зняць целіну і заставіць сценкі таўшчынёй 1,5 см.
- 3
Крок 3
У тарэлцы ці місцы змяшайце рыс, ізюм, смятану і цукар. Цукровую целіну натрэце на цёрцы, калі будуць вельмі вялікія кавалачкі — дадайце іх таксама да рысу. Яйкі ўзбейце міксерам і асцярожна ўлійце ў рыс. Усё змяшайце.
- 4
Крок 4
Атрыманую начынку пакладзіце ў гарбуз, накрыйце крышкай і пастаўце ў духоўку на гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовай рысавай кашы ў гарбузе ў духоўцы дайце астыць, можна падаваць прама ў гарбузе.