Рыс у гусінніцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Знайшла рэцэпт у адной з перадач і вырашыла паспрабаваць. Атрымалася фенаменальна. Хутка, прыгожа, неймаверна смачна. Гэта страва мексіканскай кухні, і праз перч халапеньё атрымліваецца крыху вострым. Перад падачай на стол таксама рэкамендую дадаць у парцыю сок лайма — так араматней! Апробуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамойце рыс пад цячучай вадой. Прамываць трэба каля 7 разоў, пакуль вада не стане прапушчальнай.
- 2
Крок 2
2. Нарэзаныя памідоры і лук памеліце ў блендэры.
- 3
Крок 3
3. Павінна атрымацца 1 шклянка таматнага пюрэ.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце раслінную алей у гусці і дадайце рыс. Пасмажце некалькі хвілін, пакуль ён не стане крыху залатістым. Прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Цяпер дадайце нарэзаны часнык і халапеньё і варыце яшчэ 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце пюре, пасту-памідор, агароднінную прыправу і соль. Залейце ўсё 1 шклянкай кіпячонай вады. Накрыйце крышкай.
- 7
Крок 7
7. Варыць 15 хвілін, пакуль рыс не разбухне і не стане мяккім.
- 8
Крок 8
8. Страва гатовая. Украсце кінзой і падавайце да стала.