Рыс, тушаны з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такая страва добра ўпісваецца як на абед, так і на вячэру. З-за вялікай колькасці бялка, які змяшчаецца ў курынай грудцы, страва атрымліваецца вельмі сытнай. Яна падыдзе нават тым, хто сачыць за сваёй вагай. Спрабуйце і дзяліцеся ў каментарах вынікамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу прамываем пад вадой. У асобнай ёмістасці змяшаем да аднастайнасці папрыку, цым'ян, парашок часныку, каянскі перац, соль і чорны перац.
- 2
Крок 2
Памяшчаем курыцу ў сумесь специй і добра натыраем яе з усіх бакоў прыправай.
- 3
Крок 3
Бекан пасылаем у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 5 хвілін. За гэты час ён паспее падрумяніцца і стане вельмі хрумсткім. Перакладаем яго на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу.
- 4
Крок 4
На тлушчы, якая ўтрымліваецца з бекону, пасмажваем гарох, потым дадаем курыцу. Смажым некалькі хвілін, пакуль курыца не атрымае залатую карочку.
- 5
Крок 5
Лук адчысцім ад шкіркі, нарэжам лук і сельдэрэй і дадамо да гарошку разам са спецыямі. Тушуем працягам 5 хвілін, пастаянна перамешваючы, затым дадаем таматную пасту і пасмажваем усё разам працягам 30 секунд.
- 6
Крок 6
Рыс прамываем пад вадой, дадаем да агародніны, заляваем усё курыным бульёнам. Дадаем курыцу і тушым усё разам працягам 25 хвілін. Падаваць трэба гарачым, ўпрыгожыўшы пашчыканай петрушкай і беканам.