Рыс са шпінатам і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рыс са шпінатам і сырам гатуецца за той час, пакуль зварыцца рыс. Потым усё змяшаем і страва гатовая! У яе ўваходзіць сыр фета, які можна замяніць брынзай. Сыр надае рысу са шпінатам "крамавасці" і салёнасці. Агуркі асвяжаюць страву. У цэлым атрымліваецца бязумна смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У халодную ваду пакладзіце прамыты рыс (на адзін шклянку рысу — амаль тры шклянкі вады) і пастаўце варыцца. Пакуль што прамыйце балгарскі перац, нарэжце яго невялікімі кубікамі. Ачысьціце лук і нарэжце.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце і дробязна нарэжце часнык. У вялікую высокую скавародку наліце аляйковую алею і на сярэднім агні пасмажце цыбулю, часнык і балгарскі перац да мяккасьці.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў сковороду прамыты шпінат.
- 4
Крок 4
4. Шпінату можна дадаць больш, чым паказана ў рэцэпце. Яго аб'ём пры цеплавой апрацоўцы паменшыцца ў 6-7 разоў! Перамяшайце і знявіце з агню. Шпінат доўга гатаваць не варта, каб ён не страціў ні колер, ні формы.
- 5
Крок 5
5. Гатовы рэйс адцедзьці і дадаць да гародніны.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў рэйс з агароджынымі паддроблены сір фета. Фету можна замяніць брынзай. Перамяшайце ўсё, уключыўшы пад скавародкай малы агонь. Хватыць некалькі хвілін для прагравання.
- 7
Крок 7
7. Пры жаданні пасаліце руж з шпінатам і сырам і падавайце ў якасці гарніру або самастойнай стравы!