Рыс з мясам у гаршочках
Апісанне
У выкарыстанні пры гатаванні толькі прапараны рыс, каб у гатовым страве ён атрымаўся рассыпчастым, а не развараным. Я ў працэсе гатавання выкарыстала два цэрамічных гаршачкі аб'ёмам 450 мл
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя прадукты для прыгатавання. Абсмажце і прамыйце агародніну. Рыс таксама прамыйце ў некалькіх водах.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце невялікімі кубікамі. Маркову натрэце на вялікай цёрцы. Часнок дробна парэжце вострым нажом.
- 3
Крок 3
Мяса нарэжце невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
У сковородзе разагрэйце на сярэднім агні расліннае алей і дадайце туды малю і цыбулю. Смажце пакуль асалодкі, перыядычна перамяшаючы лыжкаю.
- 5
Крок 5
Потым дадайце да агародніны кавалачкі свініны.
- 6
Крок 6
І пасмажце ўсё разам да з’яўлення лёгкай залатой карочкі.
- 7
Крок 7
У дно гаршчкоў пакладзіце змескі скавародкі, роўна размеркаваўшы па ёмістасцях.
- 8
Крок 8
Паверх выкладзіце прамытую рыс.
- 9
Крок 9
Дадайце ў рыс соль, перац, налівайце ваду ў гаршчочкі так, каб узровень быў прыкладна на 1 см вышэй за рыс. Накрыйце гаршчочкі крышкамі і пастаўце ў халодную духоўку. Уключыце духоўку і паварыце рыс у гаршчочках 45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 10
Крок 10
У выніку павінна выпарыцца ўся вадкасць з гаршчкоў.
- 11
Крок 11
Рыс з мясам размясціце па парцыяных талерках і падавайце да стала, пасыпшы свежай пакрошанай зелянінёй.
- 12
Крок 12
Можна падаваць.