Рыс з морапрадуктамі і гароднінай
Апісанне
Чаму не паэлья? Па-першае, сюды не кладуць шафран, а прыемны колер дае куркума, па-другое, яе гатуюць не ў спецыяльнай скавародзе — падыходзіць любая, па-трэцяе, можна выкарыстоўваць не толькі спецыяльны рыс, а любы іншы. З малюскамі выбірайце любыя, якія лягчэй дастаць, можна выкарыстоўваць замарожаныя ці ахалоджаныя. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце кубікамі, таксама дробна нарэжце часнак. Разагрэйце на скавародзе расьлінную алей і выкладзіце цыбулю, пасмажце яе каля 5 хвілін. Дадайце часнак і пасмажце яшчэ 1 хвіліну.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце чырвоны перац ад насення і нарэжце яго дробным кубікам, выкладзіце ў скавародку да луку. Гатуйце ўсё 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце рыс і выкладзіце яго ў скавароду, дадайце куркуму, папрыку, перац кайенскі.
- 4
Крок 4
4. Перамяшайце ўсю сумесь у скавародзе.
- 5
Крок 5
5. Уліце курыны бульён (можна гародніны ці ваду). Накрыйце скавародку крышкай і пасля закіпання тушце на слабым агні 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Адкрыйце крышку і пакладзіце коктэйль з марапродуктаў і замарожаны гарох.
- 7
Крок 7
7. Тушыце ўсё на слабым агні пад крышкай прыкладна 5-10 хвілін да гатоўнасці морапрадуктаў.
- 8
Крок 8
8. Упрыгожце гатовы страву свежай петрушкай і ломчыкамі лімана. Падавайце рыс адразу.