Рыс з квашанай капустай і мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць ружжы з квашанай капустай і мясам даволі проста, а ўсе інгрыдыенты напэўна знойдуцца на любой кухні. Мясо можна выкарыстоўваць любое, ў мяне якраз буйволіна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце невялікімі шматкамі і пераложце ў казан або любую іншую пасуду з цялстым дном.
- 3
Крок 3
Дадайце раслінную алейку, соль па смаку і падсмажце мяса да лёгкай залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую моркву.
- 5
Крок 5
Усё змяшайце і дадайце любімыя спецыі.
- 6
Крок 6
Пасмажце павільваючы агародніну і дадайце бочкавую капусту, адціснутую ад соку. Калі капуста моцна кісліць, то яе можна папярэдне прамыць пад халоднай вадой.
- 7
Крок 7
Пасмажце ўсё разам на працягу 5-7 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым дадайце прамыты руж.
- 9
Крок 9
Рыс раўнамерна размеркаваць шарам (не перамешваць). Заліць гарачай вадой. Вада павінна быць прыкладна на 1 см вышэй круп. Пасаліць па смаку, накрыць казан крышкай і на невялікім агні тушыць да поўнай гатоўнасці рысу.
- 10
Крок 10
У канцы вымесіце ўсе інгрэдыенты. Рыс з квашанай капустай і мясам гатовы.
- 11
Крок 11
Падайсці да стала.