Рыс з куркумай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рыс гатуецца каля 20 хвілін і яшчэ дзесяць хвілін дагатоўваецца ў цепле. Сметанковае масла надае рysу смак і дапамагае раскрыцца ароматам специй. Страва не будзе жыроўнай, атрымаецца больш насічаны смак і пах. Калі жадаеце атрымаць больш моцны пах кардамону і цынамону, памеліце іх у парашок і дадайце разам з куркумай. Калі дадаваць не памеленымі, пах будзе лёгкім. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыс прамываем, заляваем вадой, дадаем солі і ставім на агонь.
- 3
Крок 3
Дадаем куркуму. Куркуму перад тым трэба змалоць у парашок.
- 4
Крок 4
Через 15 хвілін дадаем кардамон і крыху цынату. Калі рыс будзе гатовы, цынату і кардамон выймем.
- 5
Крок 5
Рыс практычна гатовы, дадаем сметанковае масла і пакідаем на гарачай пліце яшчэ на 10 хвілін. За гэты час рыс дагатуе.
- 6
Крок 6
Смачны і карысны індыяскі рыс са спецыямі гатовы. Смачна есце.