Рыс з курынымі стегнах
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я вельмі не люблю, калі рэцэпты прыгатавання рысу звадзяцца да прыгатавання плова. А вось з рысам можна прыгатаваць столькі смачнага, ён проста чудова спалучаецца з любымі гароднінай, часам я прыгатоўваю яго ў духоўцы разам з марожанай гароднінай, часам вару і асобна прыгатоўваю смачны мясны соус. Гэты рэцэпт у мяне не так доўга, але я ўжо ўспела яго палюбіць. Смачнымі атрымліваюцца тут як бедрышкі, так і сам рыс, таму вам варта абавязкова паспрабаваць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя стегны абсмажце ў сковородзе на невялікай колькасці расліннага алею, пасаліце і паперчце па смаку. Абсмажвайце да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Часнык і цыбулю нарэжце дробка, перац нарэжце дробкім кубікам ці саломкай.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю з часныком і перцам у раслінным алеі прыкладна некалькі хвілін. У мяне электрычная паверхня, таму я раблю гэта ў шклянай форма для запякання, у якой буду запякаць.
- 5
Крок 5
Дадайце рыс, перамяшайце і падрум'яце некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Уліце бульён, пасаліце, дадайце спецыі, тушуйце 5-6 хвілін, пакуль не ўбярэцца прыкладна палова вадкасці.
- 7
Крок 7
Рыс напаловіну гатовы, можна здымаць з агню.
- 8
Крок 8
Зверху на рэйс пакладзіце курныя стегны.
- 9
Крок 9
Накрыйце форма крышкай (калі форма без крышкі, то абгарніце некалькімі слаямі фольгі) і пастаўце ў духоўку (тэмпература 200 градусаў). Запякайце да гатоўнасці рысу.
- 10
Крок 10
Рыс гатовы. У духоўцы я запякала прыкладна 25 хвілін і даліла яшчэ 100 мл вады.
- 11
Крок 11
Падайсці да стала.