Рыс з курай і гарбузам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рыс з курыцай і гарбузам можна смела прыгатаваць як да святочнага сталу, так і да прыходу нечаканых госцей. Страва вельмі смачная і ароматная, а дзякуючы гарбузу — цёплая і згуляльная. Калі любіце плов, вам абавязкова спадабаецца! Курыцу пры жаданні можна замяніць любым мясам, а ў пост — нават мяса замяніць грыбамі, атрымаецца не горш. Спробуйце! Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыцу нарэжце на парцыянальныя шматкі і падсмажце з усіх бакоў да румяной карочкі з дадаткам солі і специй.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаную саломкай моркву і пяр’я луку. Абсмажце ўсё разам да мяккасці паслядніх.
- 4
Крок 4
Дадайце нацёртую вялікімі кубікамі гарбузу, прагрэйце мяса з гароднінай некалькі хвілін і выкладзіце зверху ачышчаныя зярняткі часныку.
- 5
Крок 5
Раскладзіце зверху прамыты рыс, залейце яго кіпятком, каб вада пакрываў рыс прыкладна на 1 см. Дадайце соль па смаку і гатуйце на моцным агні да паўгатовасці рысу. Потым збярыце рыс да цэнтру казана, накрыйце талеркай, зверху накрыйце ўсё крышкай і працягвайце гатаваць на невялікім агні яшчэ 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Рыс з курыцай і гарбузам гатовы.