Рыс з курыцай і ананасамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Промываем і адварваем рыс. Курыцу падсмажваем, дадаем цыбулю і ананасы. Потым дадаем гатовы рыс, пры неабходнасці — вады ці бульёну, тушым да гатоўнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыць рыс у некалькіх водах да чыстай вады. Сліць усю ваду. Перакласці рыс у кастрылю.
- 2
Крок 2
Залейце рыс бульёнам. Дадайце куркуму і шафран, 1 ч. л. солі (калі ваш бульён не салёны) або соль па смаку.
- 3
Крок 3
Рыс пастаўце варыцца на агонь. Калі закіпіць, паменьшыце агонь да мінімуму і варыце рыс да гатоўнасці. Пакуль рыс варыцца, нарэжце лук.
- 4
Крок 4
Курыцы пасаліце, папярчыце. На раслінным алеі падсмажце курыцу з абодвух бакоў. Я ўзяла востракі, разрэзаўшы іх на 2 часткі кожны. Можна ўзяць сцёгны ці стэйкі.
- 5
Крок 5
Кальцы ананаса нарэзаць невялікімі часткамі.
- 6
Крок 6
Калі курыца падрумяніцца, дадайце цыбулю. Тушуйце ўсё разам 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадаем ананасы.
- 8
Крок 8
Дадайце прыгаты рыс. Перамяшайце.
- 9
Крок 9
Падлівіце крыху вады, каб усё раўнамерна злучылася. Выключаеце. На кожную партыённую талерку выкладзеце рыс з ананасамі. Дадаеце па шматку курынага цьвілі. Падаеце да стала.