Рыс з курайчынай пад копчоным соусам
Апісанне
Падаваць такое страву можна з свежымі агароднінамі ці любым улюбёным салатам. Вельмі смачна, насіць і ароматна! У мяне копчаная грудка, але можна выкарыстоўваць любыя часткі курыцы. Бярыце той рыс, які вам больш падабаецца. Прыгатаваць рыс можна не толькі на патэльні, але і ў любой пасудзе з цялстым дном і нават у мультаварцы. Рэцэпт просты, бярыце на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі, моркву натрэце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Пасмажце павільгі на раслінным алеі да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце прамыты рыс.
- 5
Крок 5
Пасмажце рыс з перамешваннем у працягу 2–3 хвілін, каб ён добра прапіўся маслам.
- 6
Крок 6
Налейце шклянку гарачай вады ці мяснога бульёну. Дадайце па смаку соль і прыправы (у мяне для куры). Перамяшайце і на маленькім агні пад крышкай гатуйце, пакуль рыс цалкам не прыгатуецца. У працэсе, па меры ўсмоктвання вадкасці, трэба дадаваць яе і перамяшаць рыс лыжкай ці лапаткай.
- 7
Крок 7
Калі рэдзьма будзе амаль гатовы, дадайце нарэзанае курынае філе (ў мяне грудка). Пад крышкой на невялікім агні дагатуйце страву да поўнай гатоўнасці. Потым знявіце скавародку з агню і дайце рэдзьме пастаяць яшчэ 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Рыс з курай-салянінай гатовы.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.