Тайскі руж з какосавым малокам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мяккі, крыху салодкі рэйс з араматам какоса — чудоўнае дапаўненне да любога кары. Какосавы рэйс будзе яшчэ смачней, калі ўпрыгожыць яго шматлікімі паджаранымі кавалачкамі какоса. Дадайце крыху сметанковага масла і смятаны, і вы атрымаеце смачны дэсерт. Гэты рэйс амаль не адрозніваецца ад звычайнага па спосабе прыгатавання і не забярэ шмат часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце какосавае малако з вадой, каб атрымаць 4 шклянкі вадкасці.
- 2
Крок 2
2. У вялікай глыбокай каструлі растапіць сметанковае масла на сярэднім агні. Дадаць рыс і варыць, пастаянна перамешваючы, каля 2 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадаць какосавае малако з вадой, соль, падсладжальнік на вашы асабісты ўсмотр і ароматызатар, калі выкарыстоўваецца. Добра размяшаць. Давесці ружжа да кіпення, перыядычна размяшаючы, каб прадухіліць прыгаранне.
- 4
Крок 4
4. Калі ружжа закіпіць, паменшыць агонь да сярэдняга. Паставіць крышку кастрылі наперакас, каб выходзіў пара. Варыць 15-20 хвілін, пакуль ружжа не ўбярэ ўсю (ці амаль усю) вадкасць.
- 5
Крок 5
5. Выключыць агонь. Шчыльна закрыць кастрылю крышкай і дазволіць пастаяць 5-10 хвілін. Перад падачай размяшаць рыс вілкай ці палачкамі. Пры жаданні пасыпаць рыс какосавай стружкай. Падаваць рыс цёплым.