Рыс з індзючкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць рыс з індзячынай, можна ўзяць любы рыс (круглы, доўгі, прапарэны або нават дзікі). Звычайна я бяру круглы, бо ён добра разварваецца. Можна ўзяць гатовы фарш з індзячыны ці прыгатаваць яго самастойна. Акрамя сэльдэры, можна смелым чынам дадаць маркову ці чырвоны балгарскі перац, тады страва стане ярчэй! Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыс прамыйце і зварыце да гатоўнасці. Пакуль што ачысьціце агародніну. Лук, балгарскі перац і стэбло сэльдэрыя нарэжце кубікамі ці проста ломцікамі (сярэдняга памеру).
- 3
Крок 3
Разагрэйце аляйчынавае алей на патэльні, падсмажце пасечаны часнок, дадайце пасёкі агародніну і смажце, пастаянна перамяшаючы, каля 10 хвілін. Калі агародніна размякне і прыгатуецца, адсуньце яе да краёў патэльні і пакладзіце ў цэнтр фарш з індзюшыны.
- 4
Крок 4
Абсмажвайце да румянога колеру. Змяшайце цьвіллё з гароднінай і дадайце прыправы і сушаную зеляніну паводле смаку.
- 5
Крок 5
Потым дадайце бабовы і акуратна размяшайце, каб не падціскаць яе. У цэлым, страва гатовая, калі індзючына гатовая. Таму паджарвайце яшчэ хвілін 3 — і можна выключыць агонь.
- 6
Крок 6
Вы можаце змяшаць індычку з рысам і падаваць у такім выглядзе.
- 7
Крок 7
Ці выкладзіце фарш з індычкі з гароднінай на версе ружа.