Рыс з імбірам і яйкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Арэхісавае масла і імбір надаюць рысу новы карамельны смак. Для прыгатавання гэтай стравы выкарыстоўвайце рыс «Жасмін» — ён атрымліваецца даволі рассыпчастым. Для стравы можна выкарыстоўваць асталыся ўчора рыс — гэта вельмі зручна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паменшайце часнык і імбір. Пакрошце цыбулю. У вялікай скавародзе нагрэйце 1/4 шклянкі арахісавага алею на сярэднім агні. Дадайце часнык і імбір і жарце, пастаянна перамешваючы, пакуль яны не пакрыюцца хрумкай карочкай і не пазалаціюцца.
- 2
Крок 2
2. Ляжанкой перакласці чыпок і імбір на паперовыя руханкі і слабенька пасоліць.
- 3
Крок 3
3. Паменшыць агонь да мінімальнага і дадаць 2 сталовыя лыжкі масла і нарэзаны парэй. Смажыць каля 10 хвілін, перыядычна перамешваючы, пакуль парэй не стане вельмі мяккім. Пасаліць па смаку.
- 4
Крок 4
4. Павялічце агонь да сярэдняга і дадайце вараны рыс. Смажце, пастаянна перамешваючы, пакуль рыс добра не нагрэецца. Калі жадаеце атрымаць насычаны па колеру і крыху хрумсткі рыс, смажце яго трохі доўжэй. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 5
Крок 5
5. У сковородзе прыгатаваць яечню на астатнім масле, пакуль белкі не зацвярэюць.
- 6
Крок 6
6. Раздзяліць ружжы паміж чатырма талеркамі. Зверху пакласці яечню і паліць 1/2 чайнай лыжкі кунжутнага алею і 1 чайнай лыжкай соевага саусу. Пасыпаць смажаным часнокам і імбірам і падаваць негадзя.