Рыс з якравінай фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сам па сабе рыс вельмі непрыцягальны, таму да яго абавязкова варта дадаваць спецыі і мясныя соусы. Страва гатуецца вельмі проста і хутка па часе, з улікам таго, што вы зварылі рыс наперад. Прыводжу даданне да рысу сыру «Чэдэр», соусу з ялавічай цвіквіны і свежай зеляніны. Падавайце страву прама ў скавародзе — будзе смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай мисцы змяшайце пасту з памідораў, соевы соус і сталовы віно. Ачысьціце і дробна нарэжце лук і сьвежы часнак. Нагрэйце чыгунную патэльню на сярэднім агні. Выкладзіце на яе рэйс роўным слаем. Смажце 7-12 хвілін, пакуль ніжні слаё рэйсу не набудзе залаціста-карычневага колеру. Пасля прыгатаваньня зьняце рэйс з агню.
- 2
Крок 2
2. У дадатковую скавародку наліце 2 сталыя лыжкі расліннага алею, падгрэйце на сярэднім агні і пасмажце цыбулю з часныком да мяккасці і залатістага колеру.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў скавародку парашок чылі і пасмажце, пакуль спецыя не пачне аддаваць аромат.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў скавародку тлушчаны ялавічы фарш і варыце да выпарэння ўсёй вадкасці. Потым дадайце памідорную пасту, змяшайце ўсе інгрэдыенты і варыце, пакуль фарш не стане крыху рассыпчастым.
- 5
Крок 5
5. Дробязна нарэжце сыр «Чэддар». Абрашчыце памідор і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Пасыпце сырам прыгатаваны рыс у патэльні.
- 6
Крок 6
6. Зверху выкладзіце гатовы тлушчаны фарш, потым памідоры, кінзу і ўпрыгожце страву лістом салату.