Рыс з фінікамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рыс з фінікамі, вішняй і міндалевай дробянкай ачаруе любіцель ласунак да гарачага. Гатуецца хутка і проста. Спачатку крыху падсмажым рыс з цыбуляй, потым дадам сухафрукты, заліем віном і бульёнам. Зярняткі ўбяруць у сябе цэлы букец смакаў і стануць сачнымі і араматнымі. Такая страва добра падыдзе на вячэру з сябрамі. Яна лёгкая, нізкакаларыйная, змяшчае арэхі і сухафрукты. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук ачысьціце і нарэжце кальцамі. Сушаныя фінікі дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
2. У сотэйнік ці каструлю (у якой будзеце варыць рыс) наліце аляйковай алею так, каб пакрылася дно. Падгрэйце і пасмажце нарэзаны лук да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. Да пасмалянаму луку дадайце руж.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў кацёл нарэзаныя фінікі і чарэшню.
- 5
Крок 5
5. Лёгка падсмажце рыс на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, пакуль ён не пачне мяняць колер.
- 6
Крок 6
6. Дадайце да рысу віно і варыце, пакуль яно поўнасцю не ўбярэцца. Не забывайце памешваць. Потым дадайце бульён і давядзіце да кіпення. Панізьце агонь да мінімальнага, накрыйце кастрылю крышкай і варыце рыс з фінікамі 20–25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Праз 25 хвілін зняць рыс з агню, дадаць дроблёны міндал і перамешаць. Рыс з фінікамі гатовы!