Рыс з цвіленьнем і гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рыс з цвіллёй і агароднінай гатую, калі хочацца прыгатаваць сытны, смачны і хуткі абед. Цвілёю змяшваю, г.зн. выкарыстоўваю сумесь ялавічнай і свініны. Прыправы можна дадаваць па смаку, а бульён — замяніць кіпятком і бульённым кубікам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамыйце стэблоў сельдэры і нарэжце.
- 2
Крок 2
2. У кастрылі на алеі спажарце цвіна, пакуль ён не стане святло-карычневага колеру.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце і ачысьціце балгарскі перац, нарэжце невялікімі кубікамі. Лук ачысьціце і нарэжце чвэрцямі кружкоў. Дадайце лук і балгарскі перац да фаршу.
- 4
Крок 4
4. Калі лук і перац стануць мяккімі, дадайце прыправы і перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Потым дадайце рыс.
- 6
Крок 6
6. Уліце бульён, перамяшаць. Закрыйце кастрылю крышкай, паменьшыце агонь да сярэдняга і варыце працягласьцю 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Гатовасць вызначайце па рысу. Рыс з цьвілёй і гароднінай падавайце гарачымі па парцыях.