Рыс з чарэдзяй (рэцэпт бенгальскай кухні)
Апісанне
Рыс з лаймам і чарэвіцай (рэцэпт бенгальскай кухні) — гэта хутчэй густы і наварысты суп у нашым разуменні. Насычаны, незвычайны смак страве прыдаюць пікантнасць. Сёння падзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс замочце і пакіньце на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Імбір пачысьціце, нарэжце тонкай саломкай і падсмажце ў сотэйніку з маслам, перцам і куркумай.
- 3
Крок 3
Дадайце рыс і чарвоную пшаніцу, пасмажце 2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Уліце бульён, давядзіце да кіпення і варыце 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Бульбу начысьціце, нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце ў кашу.
- 6
Крок 6
Потым пакладзіце курыныя стегны, варыце 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Калі сустаў будзе гатовы, а каша згусне, дастаньце стажкі і адкладзіце іх асобна.
- 8
Крок 8
Зняце мякоть з костак, нарэжце невялікімі кубікамі. Зноў дадайце ў кашу.
- 9
Крок 9
Парэжце кінзу, змяшайце яе з гарчычным алеем і сокам лайма. Залейце кашу гэтай сумесшчу, падавайце да стала.