Рыс з брокалі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Просты рэцэпт рысу з брокалі дапаможа хутка прыгатаваць чудоўны гарнір — цалкам дыетычны для жанчын і ў той жа час сытны для мужчын. Вядома, каб страва атрымалася сапраўды смачнай і карыснай, рыс павінен быць высокаякасным — доўгазёрным і, па магчымасці, нешліфаваным. У спалучэнні з араматнай, крыху хрумсткай брокалі і пікантным соявым соусам — гэта проста аджыненне. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс трацеўна прамыць 2-3 разы.
- 2
Крок 2
Зварыць у пасалёнай вадзе да амаль гатовага стану — пакінуць крыху цвёрдым, бо яшчэ будзе тушыцца разам з агароднінай.
- 3
Крок 3
Лук ачысціць і нарэзаць.
- 4
Крок 4
Злёгку пасмажыць цыбулю ў разагрэтай расліннай алеі.
- 5
Крок 5
Калі ён становіцца прапушчальным — дадайце нарэзаную ці натэртую на цёрцы моркву.
- 6
Крок 6
Праз некалькі хвілін дадайце ў скавародку брокалі, перамяшайце і смажце прыкладна 5-7 хвілін на сярэднім агні да поўнага выпарэння вадкасці.
- 7
Крок 7
Дадаць соевы соус і спецыі. Праз хвіліну — рыс. Перамешаць і накрыць крышкай.
- 8
Крок 8
Гатовы рэйс можна пасыпаць цёртым сырам і дробна нарэзанай зелянінёй. Падаваць гарачым як гарніраванне ці асноўнае страва.