Рыс з баклажанамі і слодкім перцам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тэхналогія прыгатавання карычневага рысу з агароднінай адрозніваецца ад варкі белага рысу, які прыгатоўваецца ў разы хутчэй. Карычневы рыс варыцца 40 хвілін, пры гэтым ён усё роўна застаецца шчыльным. У яго ёсць вялікая перавага і не адна — рассыпчастасць і большая карысць: у няшліфаваных зернях макра- і мікраэлементы, вітаміны. Проста незаменнай прадукт для здаровага харчавання. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Агародніну прамыйце. Рыс перабярыце, прамыйце пад цячучай вадой. Залейце кіпятком і паварыце 20 хвілін да паўгатоўнасці. Потым зліце ваду праз друшляк.
- 2
Крок 2
2. Порэжце слодкі перац і лук дробна, моркву натрыце на вялікай або квадратнай цёрцы. Падсмажце паслядоўна пару хвілін на алеі.
- 3
Крок 3
3. Баклажан ачысціце ад скуры, нарэжце кубікамі, пакладзіце да пасолі і пасмажце яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пакрупней нарэжце памідор, пакрошце часнок, дробна нарэжце зеляніну. Дадайце да паўгатовых агароднінаў.
- 5
Крок 5
5. Дадайце паўгатовы рыс. Перамяшайце. Пасаліце, дадайце любімыя спецыі, чорны перац, сушаную петрушку. Залейце вадой так, каб толькі пакрыла рыс. Тушуйце на малым агні яшчэ 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Ароматны і смачны рыс з баклажанамі і слодкім перцам гатовы. Смакуйце!
- 7
Крок 7
7.