Рыс пад смятанковым соусам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Адным з самых папулярных страв з ружжу з'яўляецца плов, многія таксама гатуюць руж з мясам у гаршочках. Я ж хачу прапанаваць вам свой варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Рыс добра прамыйце ў халоднай вадзе. Ваду для рысу давядзіце да кіпення (адносіны вады і рысу 2:1), пакладзіце ў яе рыс, падтрымлівайце некалькі хвілін на моцным агні, потым паменьшыце да мінімальнага (але каб закіпела) і варыце, час ад часу памешваючы, да гатоўнасці. Потым накрыйце крышкай і пакіньце на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Тым часам прыгатуйце сметанковы соус. Для гэтага масла (лёгка размякчанае) нарэжце кубікамі і расплаўце ў сотэйніку. Калі поўнасцю растварыцца, дасыпце лыжку мукі і прагрэйце яе, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Тонкай цячэннем улівайце малако, не перастаючы мяшаць. Дадайце шчапотку солі і мускатнага арэха. Зварыце соус да кансістэнцыі густой смятаны.
- 4
Крок 4
Выкладзіце рыс на талерку, паліце яшчэ не астылым смятаным соусам, пасыпце дробна парубанай петрушкай. Усё, вячэра гатовая! З такой стравай нават вячэру пры свечках можна арганізаваць! Смачна есце!