Кітайскі рэс
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэкамендую падаваць яе гарачай, неадкладна пасля прыгатавання, ўпрыгожыўшы пасяканым зялёным цыбуляй. Што да рысу, можна выкарыстоўваць любы сорт, які ёсць у вас. А грыбы шытаке можна замяніць больш дашэўшымі і звычнымі намі шампінёнамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце агародніну і грыбы невялікімі кавалачкамі. Зварыце рыс (я выкарыстоўваю астаткі ад абеду). Прабіце яйкі і падсмажце, пастаянна перамешваючы лыжкай, каб атрымаліся кавалачкі амлету.
- 2
Крок 2
Разагрэйце скавародку з маслам, выкладзіце туды маліну і чырвоны лук, пасмажце каля 2 хвілін, потым дадайце грыбы, перац і гарошак. Смажце яшчэ хвіліну.
- 3
Крок 3
Дадайце рыс і разбіце ўсе згусткі.
- 4
Крок 4
Цяпер улійце соевы соус, дадайце парасткі і яйкі, перамяшайце і падгрэйце хвіліну. Пасоліце і дадайце белы перац па смаку.