Рыс на скавародзе
Апісанне
Смачыцца без лішніх складанняў. Як бачыце, нягледзячы на гучнае назву, італьянскае рызота ці, простымі словамі, рэйс на патэльні ў дамашніх умовах, гатаваць вельмі проста. З гэтым справацца і пачаткоўцы! А калі памятаць, што рэцэпт прыгатавання рэйсу на патэльні зусім не абавязкова прадугледжвае дарогія морапрадукты, то вы ж разумееце, іх можна замяніць чым заўгодна — і мясам, і гароднінай! Паўдзі плыні. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Часнык прыціскаем назам. Так ён не прыгарыць і аддасць усю сваю сок маслу.
- 2
Крок 2
2. Масла разаграваем на скавародцы, пасмажваем у ім часнок, потым выцягваем часнок.
- 3
Крок 3
3. У гэтым масле пасмажваем цыбулю да залатога колеру, а потым дасыпаем рыс. Добра змяшаем.
- 4
Крок 4
4. Пастаянна перамешвайце, калі руж прыгрэецца і трохі змяніць колер, улівайце віно і ваду (прыкладна 3 шклянкі).
- 5
Крок 5
5. Пад крышкай і на маленькім агні тушыць рыс 10 хвілін, а потым дадаць падрыхтаваныя морапрадукты.
- 6
Крок 6
6. Калі ўся вада выйдзе з рысу, а морапрадукты будуць гатовыя — можна перамешаць, дадаць соль, перац і прыправы паводле смаку. Знімаем з агню і падаём.